Marie Diongoye Konaté : La Transformation Agroalimentaire est l’Avenir de l’Afrique de l’Ouest

Marie Diongoye Konaté, Fondatrice et PDG de PKL SA (Protein Kissèe-La), explique à quel point il est important pour l’Afrique de l’Ouest de mettre l’accent sur la transformation agroalimentaire, afin de constituer une meilleure source de développement et de création de richesses.

« Il se trouve qu’au cours des cinquante dernières années, l’accent n’a pas été mis sur la transformation de nos produits agricoles, mais sur l’importation des denrées alimentaires. En Afrique on se retrouve aujourd’hui dans une situation absurde où l’on produit pour exporter et puis on importe ce que l’on mange. Donc, nous sommes tous en train de manger du riz et on a laissé tomber le local. C’est presque un suicide culturel puisqu’on laisse tomber des tas d’habitudes alimentaires ou des mets traditionnels qui mériteraient d’être retravaillés et revisités (c’est d’ailleurs ce que je fais), au profit de produits importés qui pèsent extrêmement lourd dans le budget de l’État, qui ne sont pas nourrissants, et pire encore, qui vont à l’encontre des politiques de développement agricole. Donc, l’avenir pour nous, en Afrique de l’Ouest, ou du moins, ce qui constituerait la meilleure source de développement et de création de richesses, serait de revenir aux fondamentaux, de transformer nos productions agricoles, de les valoriser pour créer de la richesse. Cela crée énormément d’emplois, cela évite les exodes et les migrations. Enfin, moi, je vois la vie en transformation agroalimentaire et pas autrement », explique Marie Diongoye Konaté.